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分卷阅读44

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这么多?谢小唯忍不住竖起耳朵,正常的顾客就算再喜欢吃甜食,二十份也实在太多了,还不许重复,难道是——

“是试吃吗?”点心师们也注意到了这一点。

“比试吃更严格,”王总看了一下手表,“时间要快,那位大人物没有多少耐心,看看这会儿还有没有其他值班厨师,人手不够的话就全喊过来帮忙。做好了随时通知我,我先回去招呼着。”

点心师赶紧追问:“那么客人对食材或者口味的偏好呢?”

王总看了他一眼,“没有任何要求。”

王总匆匆离开了,显然他口中的那位“大人物”令所有人都不敢怠慢。他一走,后厨立刻紧锣密鼓的忙活起来,不用点心师开口,谢小唯也会主动过来帮忙。酒店里时不时会有这样突发的临时菜单,对于这帮训练有素的大厨来说更是难得的挑战,所有人都不会大意,尽全力做出自己最拿手的作品。

谢小唯快速收拾厨台,脑子里却在回放刚才王总传达来的几句话。

二十种不重复的甜点,也就是说对方的目的在点心的内容而不是数量,是想品尝不同的味道,还是想考验酒店点心师的烹饪水准?

比试吃更严格——意味着对方很可能非常挑剔,食客一旦刻意挑剔,那么就不仅仅拿“好吃”作为评判料理的唯一标准,除去味道,他还会看重什么?

还有——这位客人还对个人偏好不提任何要求,任由厨师们自由发挥。这就矛盾了,一边无比挑剔一边又随意厨师想怎么做就怎么做,这位客人到底要表达什么意思。

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