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色的雪顶。

小小的火苗一点即燃,明蓝色的火焰刹那间席卷了整座雪山顶头,随着温度上升,雪山上的积雪迅速融化,汇聚成一条条清澈的水流环绕而下,浸湿下面的木屋与树木。与此同时,一股沁人心脾的酒香浇灌上整个作品。

“我的老天,你在冰山里冻了朗姆酒。”

冰山是由纯刀工雕刻出的冰山,酒液燃烧后融化掉外表层,露出里面冰爽的苏打汽水、柠檬与冰淇淋。伴随着明亮的火焰,醇厚的酒香散入空中,当真有种冰川融化、气势磅礴的壮阔观感。

“这个创意,是来自著名的阿拉斯加火焰蛋糕吗?”

“是的,那道甜点的呈现方式给人很大的启发。”

评委点点头,视线顺着款款细流的冰水和酒水,看上铺满整盘的积雪——爆米花。剔除掉玉米粒根部的硬块,再加入大量的白奶油和焦糖加热,一粒粒奶白色的爆米花香甜酥脆,就如真的积雪一样,大片大片堆积在整个盘底。

另一位评委吃的部分是“小木屋”,这种用姜饼和奶油焗成的迷你小屋是西方圣诞节最常见的装饰甜品,小屋里摆着新鲜的蜜饯与干果,和木屋姜饼一起搭配享用。这位评委正要品尝,雪山上的融水却在这时流了下来,一下子把木屋给浸透了。

评委大呼可惜,悻悻的收回手,不过很快他就觉察出不对。因为经过这冰川“雪水”的浸泡,姜饼小屋非但没有软塌,反而生出一股独特的醉人清香。评委疑惑的吃了一口,顿时眼前一亮。

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