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将水和淘好的米下锅后，宋静书用菜刀将土豆皮削掉，放进蒸屉里一并架在锅里蒸了起来。

随后，开始处理食材。

将所有的一切都准备好后，锅里的水已经煮开了。

宋静书拿走蒸屉，看着米粒在里面翻腾着，她用勺子搅了一圈预防粘锅，将蒸屉重新放了上去。

好在小厨房里有两只锅。

一边煮着米饭、蒸着土豆，一边用来炒菜。

锅已经烧好了，宋静书倒了菜籽油下去，等油烧热、将方才的腌制好的鱼放进去炸。

等炸到两面金黄，将鱼打捞起来，把花椒、辣椒、姜蒜倒下去一并炒出香味，再重新将鱼放进去，加了一点清水，盖上盖子焖煮。

鱼焖的差不多了，宋静书揭开锅盖。

一股子沁人心脾的香味在厨房里散开，宋静书深深的呼吸了一口，忍不住吞了吞口水。

“果然，辣椒才是所有美味的灵魂啊！”

闻着这股子熟悉至极的辣香味，宋静书满意的尝了一口，手脚麻利的将鱼盛起来，把锅里的汤汁浇在了鱼身上。

可惜，没有豆粉不能勾芡，也没有豆瓣酱提香。

否则，这道红烧鱼能好吃的咬掉舌头！

将鱼烧好后，土豆也蒸好了。

宋静书拿开蒸屉，见锅里的米已经七分熟，便打捞起来。

将锅涮洗干净，将米饭倒下去，堆成小堆用筷子插了几个气眼，又盖上了锅盖继续焖饭。

她一边炒鱼香茄子，一边用勺子将土豆压成泥。

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