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第十三章 花椒

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酒糟鱼的关键之处就在于酒,必须得是烈性的老酒,只有这样,才能让酒香渗透进鱼肉里面。

唐奇来这荒岛不过三年时间,自然不可能有老酒,只能加强酒的度数了。

这一坛粮食酒,度数起码在56度左右。

唐奇把大鱼放进去之后,又从鱼池里面抓了一条鲢鱼,把鱼脑剁下来,鱼身依旧塞酒糟,装进酒坛。

接下来唐奇就准备做第二道菜,也就是鱼头豆腐汤。

豆腐是唐奇一天前刚刚做好的。

将黄豆研磨成粉,加水做成豆浆,然后再加热。

加热过程中适当的加点卤水,就可以做出豆腐了。

唐奇从灶台另一边,将白皙晶莹的豆腐拿出来,跟鱼头一起,先油煎了一番。

然后再把鱼头和豆腐扔进锅里,加水熬煮。

大约半个小时左右,唐奇揭开锅,浓郁的香气扑面而来,让唐奇忍不住猛吸一口,神情陶醉。

锅里乳白色的鱼汤,肥美鲜嫩的鱼头,加上晶莹如玉的豆腐,再撒点葱花和盐,堪称人间绝味。

唐奇闻着香气,自己都有点饿了。

就在这时,旁边忽然传来了卫子夫的声音:“好香啊,唐先生,你这是在煮什么?”

唐奇惊了一下,猛的转头看向身旁,只见卫子夫正俏生生的站在那里,面带微笑。

这场景让唐奇忍不住的心动了一下。

莫非这女人见劳资年轻帅气、体型健壮,所以趁着老公熟睡的机会,过来勾引劳资一下?

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