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第十九章 员工到来

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民宿家第二天AM6:00.

在吵闹的闹钟下也一动没动的两人。

在这期间,天逐渐地亮了。

民宿加第二天AM7:00.

夫妻两人依旧没有起床的趋势,2层的客人也睡得天昏地暗,最开始活动的是小黑,因动物的吵闹客人们也陆续睁眼了。黄雷夫妇也起来了,开始民宿新一天的工作。

铲屎官就得给宠物们零食、孙利早上得工作:瑜伽,和客人一起‘悠闲’地做着瑜伽开始了一天。

另一边正准备早餐中的黄雷,今天的主人公:油条。

昨晚把要做的面团做好,这样今天才能快速做完!早餐是油条与小米粥。

制作油条

1.将酵母粉,盐,鸡蛋,小苏打,油,倒入盆里,搅拌一下,加入面粉,牛奶,然后在面粉中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入适量的食用热油。

2.边加入温水,边用筷子搅拌至无干面粉的状态,用手揉成光滑的面团,然后放在比较温暖的地方进行发酵。大概醒发一个小时,一般情况下发酵至原来体积的两倍大左右就可以了。

3.案板上抹油,将面团分成两份。取其中一份擀成长方形面片,将面坯擀成小长方形,用刀切小条,用筷子在中间按压一下,用手将面坯拉细长。拉长为了更好的炸,拉长的长度根据锅具来决定。

4.在锅中加入适量的食用油,等油温升至五成热的时候,把做好的油条放入油锅中进行炸至一面变成金黄之后,我们就可以翻面让另一面也炸至金黄。等两面都炸至金黄,油条也会变得非常的松软。

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