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沐大官人的野望 第081章 苗食传说

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在炮制蜈蚣这方面老道长春是行家,主动接过了任务,只见他拿出一口大石锅,架在院子中央,添上满满一锅山泉水。

在石锅底部放入干柴,开始慢慢烧水,待泉水有八十度左右的时候,把竹篓用棉布封口,放入锅中,慢慢转动,待竹篓内的蜈蚣彻底死亡后,把竹篓轻轻提出石锅,放在青石板上沥水。

就这样,依次处理完十八个装满蜈蚣的竹篓之后,又在院子里的空地上方,用蛛丝吊起一张床单,床单离地60公分高。

然后把烫死的蜈蚣小心的倒在床单上,以防残肢断体,影响蜈蚣的品相,捡出其中夹杂着的枯枝烂叶。

做完这一切之后,招呼众人搬着竹椅围坐在吊起的床单周围,之后从床单上拿出一条蜈蚣,用剪刀从尾部纵向剪开,挤出体内的肠粪和卵。

然后取一根比蜈蚣稍长,略窄,两端稍尖的细竹片,一端刺入蜈蚣下颚,一端扎入蜈蚣尾部上端,利用竹片的弹力,伸展蜈蚣身体。

边做边为围观的众人讲解穿签的要领,要注意竹片两端的粗度合适,确保不会脱落或者造成蜈蚣头尾损坏。

还要将处理好的蜈蚣进行检查,确定不会因为竹片的位置错误而导致蜈蚣身体被拉断。

最后把绷好的蜈蚣放挂在阴凉痛风的地方阴干,就算制成成品,可以放在干燥的地方贮存,防止生虫或发霉就行了。

通过老道的示范和讲解,大家很快就掌握了方法,经过几次摸索很快就能上手了,一个个的积极加入到了处理蜈蚣的大业中,速度明显快了很多。

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