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第十四章 梅菜扣肉包子

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“新县丞叫什么,长啥样?”

“除了衙门的人,谁都还没见过,也没说他姓甚名谁,奇了怪了。”

“可能姓狗名官吧。”

只怕顾王氏咽不下那口气,又有狗官撑腰,屡屡来找她麻烦!

要是让她碰见这狗官,非得给点教训不可。

麦冬被她逗笑,善心的提醒道:“在外面可别狗官狗官的骂,免得惹上麻烦。”

“谢谢。”苏小雪应道。

苏小雪忧伤的祈祷农田安然无恙,径直走进灶间,桌子上摆着不少食材。

她一眼看见一捆梅干菜,靠近就能闻到醇厚的干香味。

“苏姑娘,今天你打算做什么?”麦冬兴冲冲的问道。

“梅干菜扣肉包,吃过没有?”

麦冬摇头,“肉包菜包吃过,梅干菜扣肉也能塞进面皮里的吗?”

“当然。”苏小雪撸起袖子开干。

赵暄阳又来看。

苏小雪先清洗梅干菜,“我昨日在书上看到,梅干菜有解暑热,洁脏腑的功效。要挑选这种油光黄黑,没有泥沙的。”

赵暄阳没反应,一双墨黑又清澈的眸子盯着苏小雪手下的梅干菜。

洗过两遍后,她将梅干菜放在水里浸泡,接着挑选五花肉。

肉要挑肥肉稍多的,先放冷水里,加葱姜料酒煮开,接着大碗里放入酱料,肉煮好捞起来放酱料里,拿竹签子在猪皮上戳一些洞后,给五花肉做个酱料按摩。

几面都抹好酱料,苏小雪放着五花肉等晾干,看梅干菜泡软了,拧干切碎。

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