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美丽的悉尼城不久就令我生了厌倦之心。我跟素来热衷于驾车旅游的诺姆先生说，捎上我去山区，去大漠，去土著居住区走走罢，我离回国的日期只有个把月了。诺姆欣然答应，并且告诉我道，你丈夫前几年来澳留学，就是用换工的办法，走遍了大半个大洋洲的。“换工？”我不明白。他作了很简单的解释：“我管开车，你管做饭。路上我干活，你休息；到了目的地，你忙起来，我玩。你们中国人个个都是烹调专家！”

当厨娘哪？我不免滋生了一种屈辱感。你诺姆纵然是很有级别的教育督察，在下也毕竟是贵政府邀请的出访者而非洋插队的打工仔，何以要支使我专“管做饭”？

然而又别无选择。我所到手的津贴不含远程旅游支出。“能屈能伸大丈夫！”我宽慰自己。

一行数人终于出发了，诺姆同时还捎带了两位年迈的尚健康的既喜远足又对华夏烹饪艺术饶有兴趣的老太太。

“皇冠”车先是驶进了一家大型超级市场。老太太们守在车里，我与诺姆进场购物。我按四天游程东指西点地选择四个人共计十二顿的炊事用品用料，诺姆推着愈堆愈高的四轮车在我身前身后捡着拾着垒着。我偷眼瞧瞧他，看见他的阔脸上冒着油汗，但表情愉快神色坦然。他的情绪在感染我。“换工开始了。”我想着，心头那种色彩晦暗的雾翳在消淡下去，另一种朦朦胧胧的预感在升起来：本次“换工”，或许不光会带给我开阔眼界的见识和愉悦，还会打动和改变我什么。

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