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“我对投资凉茶饮料厂倒是有点兴趣，你们当年到底贷了多少钱？”王子浩听完之后，见元薇眼眶里有泪水滚动，便一边拿了张纸巾递给她，一边问道。

王子浩说自己对凉茶饮料厂有兴趣，并不是因为想要帮元薇而特意这样说的，而是元薇的话提醒了他，让他想到了这是一个很好的投资项目。

凉茶“既不凉、也不是茶”。它是岭南，香港，澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程，以中医养生理论为指导，以草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

渝江市的气候其实跟岭南，香港等地很接近，尤其这种城市，因为夏季湿热容易中暑，所以一直有喝凉茶的传统习惯。像五龙区，这个季节走在街上，到处有吆喝着凉茶的小摊。这些摊贩子卖的基本是仙草熬的凉茶。

凉茶的历史悠久，可追溯到华夏国的商朝。据传公元306年，皇甫谧南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。后来皇甫谧所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。像享誉岭南的“岭南药谷”凉茶，秉承的是凉茶创始人地道配方而享誉岭南。

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